Ingrediente:

  • cartofi
  • rosii
  • patrunjel
  • sare
  • boia
  • ceapa (2)
  • oua (4)

Mod de preparare:

  1. Se face un piure de cartofi care se amesteca repede cu ceapa tocata fin, sarea, boiaua dulce.
  2. Intr-o tigaie cu untura topita se aseaza aceasta compozitie, in care se fac cu lingura 4-5 adancituri. In acestea se vor sparge ouale.
  3. Se pune tigaia in cuptorul incins. Cand albusul s-a coagulat, se aranjeaza intre oua cateva felii de rosii.

Servire:

Tigaia se mai lasa in cuptor pentru cateva minute, apoi se presara patrunjel tocat si se serveste imediat.

Vezi mai multe retete cu Cartofi

Advertisment

LĂSAȚI UN MESAJ